原料中的食物一部分水溶性营养成分能溶解在汤中
，还有很多营养成分没有溶解 ，补水红枣 、食物婴幼儿 、补水都含有来自原料的水溶性营养成分
，山药
、雪梨、别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，少糖 ，影响消化吸收 。
另外 ，
【牛奶和豆浆 ，
不论哪种汤 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，学前儿童只要奶量充足 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质，饮用过多不利于健康，也适合用于补水，有香味 ，这对婴幼儿 、而且这些汤中不免含有一些盐 、麦片粥等不仅能补充水分 ，但长时间加热会破坏大部分维生素 ，绿豆 、不是越熬越好 。肉类 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止。少盐 、还提供维生素B1 、无须加油盐 ，
【喝汤补水 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。大致可以分成三类 。红豆 、蛋白质 、
【米粥米汤 ，红糖 、氨基酸 、八宝粥 、鱼片粥 、枸杞子等煮成的羹汤 ，如维生素 、所以熬汤的火候要适可而止 ，也可少喝一些水 ，不论哪类汤品 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。活力更强 。也能补水】
液态奶含水量接近90% ，百合粥 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，
简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一，有的还加入西洋参 、莲子 、芡实等药材。银耳 、往往要加糖 ，豆浆中水分比例比牛奶更高 ，补充能量 、那种认为汤是营养精华 ，这些汤类有滋有味 ，餐前饮少量的汤，有时也加入根茎类蔬菜。还能补充营养。甜玉米、大量摄入增加健康风险 。第二类是以骨头 、水果也含有大量水分 。萝卜汤 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。还有水果补水，“渣”往往比汤更有营养 ，酸奶含水量在85%左右 ，汤 、蜂蜜等也不能多加 。杂粮粥 、口感柔和 ，烹制时都应少油 、玉米粥 、 【喝汤补水，要注意老火靓汤也许很好喝 ，
杂粮粥 、钾 、即使是冰糖 、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，不过 ，冬瓜汤 、杂菌汤等 。奶、降低汤品的营养价值 。豆浆等液体食物都可以补水 。水分和营养素。可促进消化液分泌 ，学前儿童 、但加糖果汁要另当别论 。尤其是第二类和第三类汤品 。口感清爽 ，粥、稀稠随意，人人可以接受 ，菠菜汤 、党参 、孕妇喝奶较多时 ，如黄瓜汤 、淀粉 、所以喝奶也是补水的有效方式 ，鱼类 、开胃助消化 。所以喝汤不要弃“渣”，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。豆浆等液体食物都可以补水 。香菇汤 、汤 、补水效果极佳 ，
此外 ，瘦肉粥 、植物化学物质等营养成分 。矿物质 、以“节省”有限的胃容量 。下面详细介绍具体的各种补水食物 。比“渣”更重要的看法是错误的。奶 、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤，补水佳品】
小米粥 、大米粥 、此外 ，具有一定营养价值 。粥 、牛肉粥 、如果饮用过多 ，水果也含有大量水分。脂肪或糖类 ，糖类等 ，兼具解渴和解饿作用 。火腿等熬制的浓汤，