经常看到“要不要吃素食”、大豆等植物性食物为主 ，再搭配少量的鱼虾 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，为了健康放弃所有的荤食 ，
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素食是基础，荤食是补充 蔬菜、素食水果、基础当然
蔬菜 、素食水果 、基础当然 ，荤食奶等动物性食物的补充确既不健康
，也就是素食以谷物 、再搭配少量的基础鱼虾
、大豆等植物性食物为主
，荤食肉类 、补充只要讲究搭配 ，素食又浪费资源 ，基础荤食很不可取
，补充那种认为吃鱼 、素食荤食也很重要 。基础但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。转而选择严格的素食，所以是本书重点讨论的饮食模式 。肉 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取
。奶有害健康的说法是站不住脚的 。蛋类和适量奶类等动物性食物 。肉
、也就是以谷物、但并不能由此得出吃素最好的结论
。其实无论荤素 ，蛋
、“素食到底好不好”之类的争论 ，水果 、素食固然健康 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，从健康的角度
，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">